トマト高騰と品薄でピンチ

いま、ほんとーにやばいことが起きてる

トマトがない!

長年飲食業やってるけど、こんなことはじめて
だと思う。

お店ではいつも4L(一番大玉)のトマトを
ケースで八百屋さんにお願いして市場で仕入れてきてもらうんだけど

11月の中旬あたりから次第にトマトが小さくなり始め、、、
八百屋さんが配達のたびに
”トマトが大変だ、トマトが大変だ”って
な〜に言ってんの?て思いながら
聞いてたんだけど
ついに、「もうない、、、」って

あるとしてもピンポン玉みたいなトマト
どーなってんだ?
っておもって調べてみたんだが〜
そうとう深刻な状況みたいだ

なんでトマトがないんだろー?って思った矢先に
ネットで調べてみるとこんな記事があった

2024年11月21日(木)の熊本日日新聞の記事
詳しくはこちら→https://news.yahoo.co.jp/articles/53663c092125cf2b8fe0bb153137f3c1d41291a2

今年の猛暑原因で不作らしい、、、、
そんでもってブラックフライデーに向けて
大手スーパー、ハンバーガーチェーンが
買い占めるとは、、、

くそっ!くそっ!

確かに今年は11月頃まで夏のような暑さだったもんなー
熊本もそうとう深刻だったんやなー

僕のお願いしてる八百屋産は
岐阜中央卸売市場で仕入れてくるんだけど

春から秋にかけては岐阜県産のトマトを仕入れて
寒くなってきた頃に熊本のトマトに切り替わるのが
例年の流れなんだけど

まったくもっていろんな不運が重なったんだな〜
この切り替わるタイミングで熊本のトマトが不作と
マーケットの需要が重なるとは、、、、
ほんとについてねーや

あったかけりゃトマトは育つから〜
な〜んて、まったくトマト入手困難になるなんて
予想もしてなかった

熊本日日新聞の記事には
「冷え込みが続けは供給は安定してくるだろう」
とかいてあったから
あとは、1日も早く供給が戻るのを祈るしかないようだな

しかし、まーなんとゆうか
年々秋が短くなってきてるよな〜

つい1〜2週間まであっつ〜って言ってたのに
雨が降った翌日には寒波到来で
急に冷え込んできて、例年通りの気温に
追いついてきたなんてニュースも目にした

もーさ
どーなってんだろーね

近年、異常気象があたりまえになってきてるよ〜な
「暑すぎる、寒すぎる、雨が降りすぎる、降らなさすぎる」
もううんざりだ
四季が二季にでもなったんじゃないかと思うわ

これからも、異常気象で仕入れにどれだけの
影響がでるのかひやひやしますね
ただでさえインフレでなんでんもかんでも価格高騰してるのに
ほんと参るな〜



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